Per la merenda o per prima colazione abbiamo spesso voglia di qualcosa di goloso ma genuino che possa darci la giusta carica senza appesantirci. Possiamo preparare a casa una golosa crema spalmabile al caffè per farcire qualsiasi tipo di dolce, dalle torte, alle crepes o semplicemente da mettere sulle fette biscottate a colazione.La crema spalmabile al caffè è veramente semplice da preparare, basta avere gli ingredienti giusti e una volta pronta è possibile conservarla in un barattolo di vetro e gustarla ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di buono.Ma vediamo insieme come fare la crema spalmabile al caffè.Ricetta della crema spalmabile al caffèIngredienti per 500 g di crema: 80 ml di caffè Borbone moka 130 g di zucchero 90 g di nocciole tostate 130 g di cioccolato fondente 100 g di burro morbido 80 ml di latte intero Come preparare la crema spalmabile al caffè Prepara il caffè con la moka e mettilo da perte Trita finemente le nocciole tostate in un mixer rendendole praticamente farina Trita il cioccolato fondente, puoi usare il mixer oppure puoi tagliarlo in scaglie sottili servendoti di un coltello Sposta il cioccolato e la farina di nocciole in un pentolino antiaderente e aggiungici il burro morbido, metti il pentolino sul fuoco a fiamma Gira continuamente aiutandoti con una spatola e aggiungi il latte ed il caffè in maniera graduale e continuando a girare Appena la crema spalmabile al caffè avrà raggiunto la giusta consistenza omogenea puoi toglierla dal fuoco Quando la crema è ancora calda versala in un barattolo di vetro Fai raffreddare la crema e poi conservala in dispensa o in frigorifero La crema spalmabile al caffè è pronta per essere gustata
