Lo spumone caffè è una crema vellutata fresca dalla consistenza molto corposa e che nel periodo estivo può essere un'ottima merenda fresca e soprattutto molto golosa. Preparalo buono come quello del bar è veramente molto semplice, basta seguire la nostra ricetta e il gioco è fatto.In questo modo è possibile preparare lo spumone al caffè ogni volta che si ha voglia di qualcosa di fresco e buono, perfetto anche da offrire agli amici.Ma vediamo insieme come preparare lo spumone al caffè buono come al bar.Ricetta dello spumone al caffèIngredienti: 3 tazzine di caffè Borbone miscela blu 2 cucchiaini di zucchero a velo 250 ml di panna vegetale da montare 1 cucchiaio di crema al cioccolato Cacao amaro q. b. Come preparare lo spumone al caffè Prepara il caffè e versalo direttamente in una ciotola Aggiungi lo zucchero per dolcificarlo e mescola Unisci la crema al cioccolato amalgamando con attenzione Lascia raffreddare e poi trasferisci il tutto il freezer per 10 minuti Intanto versa la panna in una ciotola d'acciaio per montarla Mentre monti la panna togli dal freezer il caffè ben freddo e versalo un po' per volta nella panna che stai montando In questo modo otterrai un composto spumoso La panna potrebbe perdere la sua consistenza ma questo non è un problema, quella che otterrai èla consistenza giusta per lo spumone al caffè Questo composto va trasferito in freezer per circa un'ora ma va mescolato frequentemente per evitare che ghiacci Trascorso il tempo utile versa il tuo spumone al caffè in bicchieri di vetro, decora con cacao amaro e servilo.
