A volte abbiamo voglia di fare un bel dolce ma senza perdere troppo tempo a pasticciare e soprattutto che non sia troppo pesante ... l'idea perfetta per rendere un dolce goloso, veloce da preparare e soprattutto leggero, è quella di farcirlo con la crema al caffè all'acqua.Preparare la crema al caffè all'acqua è semplicissimo e veloce, in poche mosse possiamo avere un'ottima crema per farcire dolci ma anche da servire al cucchiaio per un dessert poco calorico e che possa incontrare il gusto di tutti, ma vediamo insieme come preparare la crema al caffè all'acqua seguendo la ricetta.Ricetta della crema al caffè all'acquaIngredienti: 2 caffè Borbone miscela rossa 200 ml di acqua 150 g di zucchero 50 g di amido di mais Vanillina 50 g di burro Come fare la crema al caffè all'acqua Prepara il caffè e mettilo da parte Appena pronto versalo nell'acqua In un pentolino antiaderente mischia tutte le polveri, quindi unisci all'amido anche la vanillina e lo zucchero Versa a filo la parte liquida degli ingredienti mescolando energicamente con la frusta Metti il pentolino sul fuoco e cuoci a fiamma bassa mescolando continuamente Spegni quando la crema è ben addensata Aggiungi il burro amalgamandolo bene Fai intiepidire la tua crema al caffè all'acqua e servila al cucchiaio o usala per farcire torte e crepes
