Caffè Borbone Magazine

The blog “expressly” dedicated to all coffee lovers: recipes, anecdotes, events and news from the coffee world.

SEGRETI DI CAFFÉQuando bere il tè verde?

Quando bere il tè verde?

Ormai sappiamo bene che il tè verde è un'ottima bevanda, non solo per il suo gusto particolare ma anche per gli infiniti benefici apportati dagli ossidanti che sono contenuti in esso. Il tè verde i...

SEGRETI DI CAFFÉOverdose di caffè: cosa fare?

Overdose di caffè: cosa fare?

Bere almeno un paio di caffè al giorno è un'abitudine di tantissime persone, alcune lo fanno per giovare delle proprietà stimolanti della caffeina altri solamente perché amano il gusto del caffè. ...

SEGRETI DI CAFFÉCaffè all'americana: come si usa la caffettiera americana

Caffè all'americana: come si usa la caffettiera americana

I cultori del caffè napoletano spesso storcono il naso alla vista del caffè all'americana, eppure questa bevanda ha un grosso seguito di fan anche in Italia, tanto che in molti si chiedono come far...

SEGRETI DI CAFFÉMoka nuova: come avere da subito un buon caffè

Moka nuova: come avere da subito un buon caffè

Anche se ormai sono nati modelli elettrici di macchinette per il caffè, la tradizionale moka non ha mai sofferto la crisi. Preferita da molti amanti del caffè continua ad essere la nostra amica più...

SEGRETI DI CAFFÉDifferenza tra cappuccino, latte macchiato e caffelatte

Differenza tra cappuccino, latte macchiato e caffelatte

Quando si parla di cappuccino, caffelatte o latte macchiato solitamente si pensa si tratti più o meno della stessa bevanda, con qualche lieve differenza.In realtà di differenze tra cappuccino, latt...

SEGRETI DI CAFFÉQual è il caffè più costoso al mondo?

Qual è il caffè più costoso al mondo?

Il kopi Luwak è una varietà di caffè che fino a qualche anno fa veniva venduta a peso d'oro, possiamo quindi considerarlo il caffè più costoso al mondo. Il suo prezzo può variare dai 500 ai 900 eu...

SEGRETI DI CAFFÉPerché la moka scoppia? Conosciamo tutte le cause

Perché la moka scoppia? Conosciamo tutte le cause

Sarà capitato a molte persone che la moka, mentre si trovava sul fornello acceso sia letteralmente scoppiata rovinando la cappa della cucina, macchiando completamente i muri e il pavimento, facendo...

SEGRETI DI CAFFÉCamomilla: quali sono le regole per un infuso perfetto

Camomilla: quali sono le regole per un infuso perfetto

Sappiamo bene che la camomilla è un ottimo rimedio naturale per combattere diversi disturbi ed infiammazioni. Un buon infuso di camomilla aiuta a sentirsi più rilassati e ad allontanare gli spasmi,...

SEGRETI DI CAFFÉCome decalcificare la macchina del caffè

Come decalcificare la macchina del caffè

Può capitare che la macchina del caffè sia intasata dal calcare e non funzioni in maniera adeguata, in questi casi poi l'accumulo di calcare non permette neanche di avere un buon caffè rovinandone ...

SEGRETI DI CAFFÉCome eliminare le macchie di caffè

Come eliminare le macchie di caffè

Il caffè ci piace a tutte le ore e in tutte le salse... un po' meno sui nostri tessuti!Ma le macchie di caffè si tolgono? Ebbene sì, certo possono rivelarsi davvero fastidiose da eliminare, ma di c...

SEGRETI DI CAFFÉCaffè di cicoria: cos'è e quali sono le sue proprietà

Caffè di cicoria: cos'è e quali sono le sue proprietà

La cicoria è conosciuta da tutti come ingrediente da cucinare bollito come contorno, oppure da utilizzare per preparare diversi tipi di piatti. Ma sapevate che esiste anche il caffè di cicoria? Pr...

SEGRETI DI CAFFÉPerché il caffè non sale? Come pulire la moka intasata

Perché il caffè non sale? Come pulire la moka intasata

Perché il caffè non sale? E' una domanda che può capitare di porci soprattutto quando facciamo il caffè con la moka e ci rendiamo conto che questo fatica ad uscire o lo fa ma in maniera molto più l...

SEGRETI DI CAFFÉFondi del caffè, per quali piante utilizzarli?

Fondi del caffè, per quali piante utilizzarli?

Fonte di azoto, di calcio, magnesio e potassio. In più, allontanano gli insetti dannosi, le lumache e al contrario attirano i lombrichi che trasformano la materia organica in humus, un ottimo ferti...

SEGRETI DI CAFFÉLa lettura dei fondi di caffè: la caffeomanzia

La lettura dei fondi di caffè: la caffeomanzia

Che il caffè sia spesso fonte di leggende, storia e anche misteri è un dato di fatto. Ad esempio molti sono i significati legati al caffè nell'interpretazione dei sogni e alla caffeomanzia ovvero l...

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