Magazine Caffè Borbone

Perché il caffè è amaro?

Il gusto del caffè è molto complesso, ricco di sfumature che vanno dalla sensazione acida a quella dolce, addirittura è possibile percepire il sapore "salato", ma non c'è dubbio che l'attributo sen...

Caffè decaffeinato: cosa c'è da sapere

Sempre più persone negli ultimi tempi scelgono di bere il caffè decaffeinato, forse perché si pensa che la caffeina possa avere un'azione altamente stimolante sull'organismo. Ma quali sono i vantag...

Le varietà di tè più conosciute al mondo

In alcuni paesi del mondo il tè viene consumato più del caffè, sia nella sua forma più classica, che nelle più svariate varietà. A volte la scelta del tè viene fatta anche in base alle proprietà e ...

Aperitivo ai frutti di bosco...l'analcolico gustoso

Coloratissimo, dissetante e piacevole. Sono gli aggettivi perfetti per questo drink, particolarmente indicato per un aperitivo tra amici e ottimo anche come after dinner, contraddistinto da...

Caffè e caldo: gli effetti del caffè in estate

Chi ama il caffè condividerà l'idea che è sempre il momento giusto per un buon caffè. Una tazzina di caffè fumante appena svegli o dopo pranzo è l'ideale anche l'estate, quando nonostante le alte t...

Tisane alla camomilla per digerire: come prepararle

Quando si esagera a tavola capita poi che si hanno difficoltà nella digestione. Infatti dopo aver mangiato troppo, specialmente cibi elaborati a cui magari, normalmente, il nostro stomaco non è abi...

Caffè d'orzo: curiosità e preparazione

Molto richiesto nei nostri bar, il caffè d'orzo ancora oggi è consumato non solo in Italia ma anche nel resto del mondo. Non farti ingannare dal nome: questa tipologia di bevanda non c'entra nulla ...

I falsi miti sul caffè in capsule e cialde

Negli ultimi anni non solo c'è stato un incremento della vendita di online di cialde e capsule, ma un vero e proprio boom di consumo del caffè monodose in casa.Complice sicuramente la diffusione di...

Crema al mascarpone e caffè senza uova: come prepararla?

Se sei alla ricerca di un'alternativa cremosa e veloce per i tuoi dolci senza uova, la crema al mascarpone e caffè è proprio quello che fa al caso tuo. Questa deliziosa crema, preparata con soli tr...

Il caffè si beve in tazzina o in vetro?

Domanda dalla risposta scontata per gli estimatori del caffè, che però tanto scontata pare non essere... specialmente negli ultimi anni!Si, perché se tutti sanno che il vero caffè italiano si beve ...

I surrogati del caffè. Quali sono più diffusi?

Sapevi che sono molti gli alimenti che torrefatti permettono di ottenere una bevanda che sia energetica e digestiva? Ecco alcuni dei più famosi surrogati del caffè.Quando si parla di surroga...

Il caffè greco: cos'è, proprietà e preparazione

Ormai lo sapete, per noi il caffè è un rituale di piacere e di relax... ma sapevate che c'è chi la pensa come noi? Proprio così, a considerare il caffè un vero e proprio rituale sono anche i Greci,...

Il caffè turco: cos'è e come prepararlo

Il caffè turco può essere, per certi versi, paragonato al caffè napoletano, ma non in quanto ad aromi o preparazione, ma per quanto riguarda il valore che ha nella cultura locale.Come accade in tut...

Cialde e Capsule: come smaltirle?

Le cialde e le capsule diventano, anno dopo anno, sempre più protagoniste del mercato del caffè. Grazie alla facilità e alla comodità d'uso e alla qualità del caffè espresso prodotto, il trend che ...

Caffè e frutta: un'accoppiata vincente

Il caffè oltre che essere una bevanda gustosa e dalle diverse proprietà salutari, viene utilizzato spesso in cucina per la preparazione di dolci e piatti salati. Infatti, il suo aroma e la sua corp...

Perché il caffè non viene buono?

Probabilmente è capitato a tutti di preparare il caffè e che questo non venga buono come ci saremmo aspettati. In questi casi la delusione non è poca perché un caffè non buono ti rovina un momento ...

Caffè e latte vegetale: quale si abbina meglio?

L'intolleranza al lattosio impone di evitare l'assunzione di latte vaccino e dei suoi derivati, quindi chi è intollerante al lattosio non può bere un buon cappuccino preparato in maniera tradiziona...

Il caffè è un diuretico?

I diuretici sono quegli elementi che se assunti stimolano la capacità di scarto, da parte del nostro organismo, di liquidi in eccesso. Ma il caffè è un diuretico? Secondo alcuni studi pare proprio...